От 18 до 23 декември 2023 г. мултикукърите под налягане Tefal Cook4mе могат да се поръчат с 10% отстъпка от цената им, като се използва промокод „C4ME10“
Но нека започнем с основното. Ако и вие като мен, допреди жена ми да ме запознае най-изчерпателно с темата, не знаете какво точно е мултикукър - това е уред за готвене под налягане, който прави и най-трудните рецепти въпрос на няколко минути. Tefal Cook4me touch е трето поколение интелигентен мултикукър, което излиза на българския пазар от гамата Cook4me. Едно от най-интересните за мен неща е, че той има голям цветен сензорен дисплей, който не просто помага за лесното му ползване и ориентиране сред функциите, но и служи като помощник в приготвянето на рецептите. Уредът има вграден каталог с 250 рецепти, но чрез Wi-Fi се свързва със смартфона ви, където от приложението My Tefal можете да добавите още стотици други. Всяка рецепта идва с настройка на броя порции, както и с ясни напътствия стъпка по стъпка, съпроводени от снимки и дори видеа. Всичко това се визуализира на сензорния дисплей на мултикукъра, който между другото е подвижен, така че да се вижда добре, независимо колко сте високи или на каква височина е поставен уредът.
И така, за да започнете готвене, можете първо да изберете някоя от предложените рецепти. За мен по-удобният вариант е да ги разгледам в приложението My Tefal и оттам да ги прехвърля към мултикукъра. За да се случи това, необходимо е да асоциирате профила си в смартфон приложението с уреда, който имате в кухнята си. За целта още при включването на Tefal Cook4me touch ще бъдете преведени през процеса по свързването му с домашната Wi-Fi мрежа и ще получите код, който да въведете на мобилния си.
Рецептите могат да бъдат филтрирани по вид ястие (предястие, основно, десерт), по времетраене и по сложност на изпълнение. Можете просто да браузвате каталога, докато не се вдъхновите, или пък да използвате функцията "В моя хладилник". С нея посочвате с какви съставки разполагате и приложението ви дава предложения за рецепти с тях. Един от плюсовете на каталога с рецепти е, че виждате снимки на ястието и знаете какво да очаквате като краен резултат. А и честно казано това прави избора доста по-лесен.
Стартирайки рецептата, виждате какви са необходимите съставки, какво време отнема приготовлението и самото готвене, както и колко порции ще се получат. Последното можете да регулирате, избирайки между 2, 4 и 6.
За винен кебап например процесът започва със запържване на месото и лука, след което се добавят виното и останалите съставки и се преминава към готвене под налягане. През цялото време на екрана на мултикукъра имате таймер, който да ви ориентира как се движите по рецептата. След приключване на готвенето под налягане, уредът има нужда от няколко секунди за декомпресиране, при което започва изпускането на пара през клапана. Получавате сигнал кога е безопасно да отворите капака, като, разбира се, трябва да внимавате за остатъчна пара. И готово - резултатът беше толкова добър, че на другия ден беше наложително да приготвя ново ястие.
Избрах от рецептите риба с парченца чоризо, като тук имах възможност да използвам и капака за запичане Extra Crisp, който придава хрупкав завършек на ястията. Капакът се поставя върху мултикукъра и дава избор от четири автоматични програми - печене, гриловане, готвене с горещ въздух и печене на тестени изделия. Те добавят съвсем нови приложения на уреда и разширяват каталога с рецепти. Има и ръчен режим, който използвах в случая с рибата, като разчитах на него да запече добавените пармезанови трохи галета и чоризо. Общото време за готвене на тази рецепта с мултикукъра включително запичането беше 18 минути.
Освен по зададена рецепта, където уредът сам ви води през процесите, можете да изберете и ръчно управление, при което получавате общо 13 режима на готвене. Тук ще откриете директен достъп до готвене под налягане, готвене на пара, пържене, задушаване, претопляне и поддържане на топлината. Всеки от тях има поднастройки, така че да изберете най-подходящата опция според рецептата и вида храна.
Под чертата Tefal Cook4me touch е уред за хората, които са готови да открият предимствата на технологиите, дори когато става дума за приготвянето на храна. Мултикукърът за мен е съвсем нова вселена, която не познавах допреди това, и която прави дори най-сложните ястия въпрос на простичко смесване на съставките и няколко докосвания по сензорния дисплей. Ключово предимство тук е изключително съкратеното време за приготвяне на храната, дори да става дума за месо, което обичайно изисква дълги часове във фурната. И, разбира се, стотиците рецепти с изображения и детайлни насоки са безценни, особено когато за пореден ден тази седмица сте изправени пред въпроса за дневното меню.